Кафе на зърна
Baristo Classico
Класически еспресо вкус с интензивен аромат за добро настроение сутрин. Преобладаващите Робуста сортове ще подчертаят вкуса на вашето капучино или лате.
Baristo Crema bar
Комбинация от най-добрите сортове Арабика и Робуста, с плътен аромат, сладък и добре балансиран вкус. Оставя небцето с усещане за пълнота и приятен послевкус на шоколад и тютюн.
Baristo Premium bar
Еспресо с богат и категоричен вкус и кадифен каймак. Доминиращите сортове Арабика от най-добрите региони на Бразилия и Централна Америка, с подбрана Робуста, оформят добре балансирана селекция със силен характер. Ароматна и отличаваща се индивидуалност с дълъг послевкус.
История на еспресо кафе дозите
Идеята за кафе дози възниква за пръв път в малка компания в Пенсилвания, САЩ. Технологията постига огромен успех в Италия и бързо се развива, изпреварвайки американските си създатели.Причината за това е, че еспресо напитката доминира в кафената индустрия в Италия и е ‘хит’ в офисите, където бързината и удобството са водещи.
Само с натискането на един бутон да приготвиш еспресо – това е идеалното решение за работното място. Освен това, правенето на еспресо е считано за изкуство, което изисква умение и търпение. А с машината за дози, приготвянето на чудесна напитка е нещо, което всеки може да направи.
***Стандарт за производство на кафе дози
През 1998г. италианската компания ILLY разработва дизайн и стандарт за системата Easy Serving Espresso – E.S.E. (‘лесно приготвяне на еспресо’).Целта е да се стимулира съвместимостта на машините с дозите, и да се направи приготвянето на еспресо в дома и на работното място по-удобно.
Днес много марки еспресо машини за дози са съобразени с използването на наложения стандарт за кафе дози:
45 мм. диаметър, 7 гр. мляно пресовано кафе.
***