Кафе дози
Red
Специална селекция от 75% най-добри сортове Робуста и 25% Арабика.
Идеален избор за всеки момент от деня. Смес от сортове арабика и робуста с изключително качество, много ценена заради плътния си аромат, сладкия и балансиран вкус. Дава усещане на небцето за пълнота, с приятен привкус на шоколад.
В опаковка от 18 или 150 бр.
Black
Уникално подбрани сортове Арабика - 100%
Комбинация от най-ценените сортове в света на кафе арабика, тя е най-доброто италианско еспресо, с много фина и елегантна конcистенция. Има приятно тръпчив привкус на цитрусови плодове, достатъчна плътност и дълготраен остатъчен вкус.
В опаковка от 18 или 150 бр.
История на еспресо кафе дозите
Идеята за кафе дози възниква за пръв път в малка компания в Пенсилвания, САЩ. Технологията постига огромен успех в Италия и бързо се развива, изпреварвайки американските си създатели.Причината за това е, че еспресо напитката доминира в кафената индустрия в Италия и е ‘хит’ в офисите, където бързината и удобството са водещи.
Само с натискането на един бутон да приготвиш еспресо – това е идеалното решение за работното място. Освен това, правенето на еспресо е считано за изкуство, което изисква умение и търпение. А с машината за дози, приготвянето на чудесна напитка е нещо, което всеки може да направи.
***Стандарт за производство на кафе дози
През 1998г. италианската компания ILLY разработва дизайн и стандарт за системата Easy Serving Espresso – E.S.E. (‘лесно приготвяне на еспресо’).Целта е да се стимулира съвместимостта на машините с дозите, и да се направи приготвянето на еспресо в дома и на работното място по-удобно.
Днес много марки еспресо машини за дози са съобразени с използването на наложения стандарт за кафе дози:
45 мм. диаметър, 7 гр. мляно пресовано кафе.
***